Keripik Bayam Merah, Sebuah Inovasi

Inovasi merupakan sebuah faktor penting agar kita tetap survive. Tengok saja Nokia yang harus ambruk menyerah di hadapan Blackberry yang pada gilirannya harus bertekuk lutut di hadapan Samsung dengan androidnya.

Hukum yang sama pun berlaku di dunia pendidikan. Sekolah, dimana guru tidak hanya mentransfer ilmu pengetahuan saja tapi juga harus mampu mengirim dan menyampaikan nilai kepada peserta didik mau tidak mau mendorong sekolah untuk bisa berinovasi.

Sebagai sekolah yang berwawasan lingkungan hidup, masih banyak hal yang bisa dieksplorasi baik dari sisi kreatifitas siswa, maupun dari yang lainnya. Dalam upaya menghijaukan sekolah, keterbatasan lahan tentu menjadi tantangan tersendiri. Dan hidroponik merupakan salah satu solusi yang bisa diambil untuk memaksimalkan.

Para kader adhiwiyata yang diambil dari tiap kelas kemudian melakukan pembibitan dan penanaman bayam merah. Dari situlah muncul ide untuk membuat produk makanan dari hasil bercocok tanam bayam merah.