Sosialisasi Keamanan Pangan Untuk Komunitas Sekolah SD Negeri Keturen 1 Kota Tegal

Sebagai bagian dari Intervensi Program Sekolah dengan Pangan Jajanan Anak Usia Sekolah (PJAS) Aman, yang dihelat oleh Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Jawa Tengah bekerjasama dengan Dinkes dan Disdik Pemkot Tegal, SD Negeri Keturen 1 Kota Tegal menggelar Sosialisasi Keamanan Pangan bagi Komunitas Sekolahpada Selasa pagi di Ruang Serba Guna SD Negeri Keturen 1.

Program ini sendiri dimaksudkan untuk menjalin sinergitas antar stakeholder pendidikan yang mana diharapakan pelaksanaan kegiatan sosialisasi ini dapat mewujudkan sekolah sehat, yang nantinya akan menghasilkan peserta didik yang sehat, dan tentunya akan bermuara pada kemajuan Kota Tegal di masa yang akan datang. Terlebih saat ini Indonesia masih berada dalam situasi pandemi Covid-19, maka kegiatan ini dipandang penting dan strategis dalam rangka memberikan pemahaman kepada komunitas sekolah terkait prinsip-prinsip keamanan pangan yang dapat diterapkan di sekolah guna mencegah penyebaran Covid-19.

Lebih jauh, jajanan memegang peranan yang cukup penting dalam memberikan asupan energi dan zat gizi lain bagi anak-anak usia sekolah. Oleh karena itu, konsumsi jajanan pangan bagi anak sekolah perlu diperhatikan karena aktivitas anak yang tinggi. Konsumsi pangan dan jajanan anak sekolah diharapkan dapat memberikan kontribusi energi dan zat gizi lain yang berguna untuk pertumbuhan anak.

Pola makan atau jajan yang sehat tentunya perlu didukung dengan ketersediaan akses terhadap makanan/jajanan yang aman, bersih dan bergizi. Karena itu, salah satu upaya yang bisa dilakukan adalah dengan melakukan edukasi gizi maupun pelatihan kepada penjual atau pengelola kantin sekolah.

Dengan menyediakan kantin yang sehat di sekolah-sekolah, anak-anak juga bisa lebih terbiasa dan gemar mengkonsumsi berbagai jajanan sehat yang diolah dan disajikan sendiri oleh pengelola kantin, tentunya dengan menggunakan bahan-bahan yang terjamin pula kebersihan dan kesehatannya.

Kegiatan sosialisasi ini dapat menjadi momentum yang baik untuk menumbuhkan komitmen dan meningkatkan koordinasi secara sinergis dan kontinyu antara pemerintah daerah dan lintas sektor dalam meningkatkan keamanan pangan jajanan anak sekolah.

Dari kegiatan ini, diharapkan komunitas sekolah dapat memperoleh akses informasi keamanan pangan yang valid, sehingga dapat meningkatkan pengetahuan dan pemahaman komunitas sekolah terhadap keamanan pangan, dan pada akhirnya diharapkan dapat membentuk perilaku keamanan pangan yang baik.